El Calafate - Mi Rancho

Vamos a viajar lejos, a unas 12 horas en avión desde Madrid... ¡Argentina! Hemos tenido la enorme suerte de visitar Argentina este año y aunque la inmensidad de su territorio hizo que no pudiéramos ver más que un 5% (o a saber), la verdad es que volvimos muy impresionados.

Si la carne tiene fama, la merece realmente, los asados argentinos son lo más. Y el vino... que yo al menos no tenía conocimiento de que fuesen muy de vino, pero sí, lo son y además con razón, porque el vino tinto que tienen allí está increíble.

En nuestro viaje visitamos El Calafate y el Parque Nacional de los Glaciares, todo un espectáculo. Y allí conocimos este restaurante: Mi Rancho. Tengo que decir que fue una recomendación (gacias Juanchi!).

Comimos el plato estrella de la casa: Ossobuco de ternera con risotto, ¡¡¡ES-PEC-TA-CU-LAR!!!

El Calafate es un pueblo con un encanto especial, tienes la impresión de estar dentro de un cuento todo el tiempo. Y si a eso le añades sitios para comer y beber increíblemente bien, ¿qué más se puede pedir?

Aquí tenéis la ubicación, por si algún día tenéis la suerte de viajar por Argentina:

Mi Rancho