La Gomera - Bodegón Colón

En una visita a una de las islas vecinas, La Gomera, descubrimos un restaurante más que recomendable.

Se trata del Bodegón Colón, un restaurante situado en una casona gomera de más de 200 años en el centro de San Sebastián de la Gomera. Un local pequeñito pero con buen ambiente y muy buena comida.

Pedimos tres platos para compartir entre dos personas y nos quedamos muy bien:

-Entrantes: Pedimos un surtido compuesto por almogrote (una especie de paté hecho con queso majorero y especias, típico de esta isla), queso fresco de cabra (muy bueno), mermelada de higos (espectacular) y caviar de caballa (yo no soy muy fan del caviar, por no decir nada, pero éste estaba bastante bueno).

Primero: Había bastantes ensaladas con muy buena pinta, pero finalmente nos decidimos por una compuesta por lechuga, tomates cherry, salmón ahumado, mango, queso ahumado y salsa de yogur. Parecía una mezcla un poco rara, pero funciona muy bien.

 -Segundo: Secreto con verduras a la plancha. El secreto siempre es una apuesta segura en restaurantes donde tengan buena carne, y este lo era.

Aquí os dejo la ubicación:

Bodegón Colón